今天给小孩冲奶粉的时候 ， 有分层是变质了吗？
【奶粉泡出来分层是变质了吗】
不是变质 。
奶粉的主要成分是蛋白质、脂肪、糖类及矿物质维生素等，当中的脂肪与水的比重不一样，冲泡出来没有及时喝完 ， 放置一会儿就会出现水油分离，分层的现象，但并不是变质，只需要轻轻摇晃重新混合即可恢复 。
还有一种分层是因为是冲泡的方法不对 ， 泡奶的水温，奶粉跟水的比例都会有影响，造成分层，并不是奶粉出现变质，掌握正确的冲泡方法可以预防出现分层的现象 。
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