荔枝可以制成酒，那么请问荔枝泡酒需要去核吗？
不需要 。
【荔枝泡酒需要去核吗】正常来说荔枝酒是不需要去核的，将挑好的荔枝剥开之后，将果肉放进罐中，浸泡适量的白酒就可以了，食用的时候再去核也可以，但要是不喜欢荔枝核 ， 那么在制作的过程中将其去掉也是可以的 ， 并不会影响荔枝酒的口感，所以荔枝酒制作的过程中去不去核，主要根据自身的喜好而定 。
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