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1、孜然土豆丁 。土豆去皮切?。鹜惹腥Γ?放入烧开水的锅中煮3分钟 ， 捞出沥干，另起锅放少许油，放土豆丁煎至表面焦黄盛出 。火腿肠切厚片，煎至表面微黄 ， 再加入土豆丁拌匀，加一勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺白芝麻 ， 适量盐，一勺生抽，拌匀开吃 。
2、炒土豆丝 。用刀切成细丝，或者用设备插好细丝，用流动水冲洗2~3次，用纯净水浸泡一会儿 。把水烧开，把土豆丝放入开水锅中 ， 烫2-3分钟即可，然后放在凉水中 。热锅烧油，放少许辣椒段，放入土豆丝，适量盐 ， 炒两三分钟即可出锅 。
3、香辣土豆片的做法 。土豆切厚片 ， 冷水锅烧开下土豆片，1分钟捞出 。土豆片控水捞出，热油下锅，土豆煎至两面金黄 ， 葱蒜豆掰酱爆炒，土豆下锅，放生抽
【洋芋的做法大全】不需要放盐 ， 豆掰酱是咸的，撒上芝麻葱花出锅 。
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