芒果表面黏黏的要洗吗


买了几个芒果来吃,但表面有些黏黏的,不知道要不要洗呢?

吃之前可清洗干净后再削皮食用 。
【芒果表面黏黏的要洗吗】芒果皮上的粘液实际上是芒果的果胶,因为芒果属于含糖量比较高的水果,而且芒果属于漆树科植物 , 树脂含量比较高,一般摘掉后的芒果,在其果蒂部位会有透明的粘液流出来,这是其新鲜果实的标志,如干掉的话 , 则说明芒果摘的时间长,不大新鲜了,在保存过程中 , 这层果胶不影响存放 , 但吃之前要注意清洗干净,避免部分人接触果胶出现过敏症状 。

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