文章插图
1、材料：鱼肉250克，盐及酒各少许，面粉1杯，蛋1个，水半杯，油1大匙、东方美人茶（白毫乌龙茶）热茶汤1杯 ， 冰糖半大匙，生粉1大匙、黑白芝麻共1小匙
2、鱼肉切成约05厘米厚之小块片状，用盐及酒腌5分钟 。
3、面粉加蛋（先打散成蛋汁）、水及油搅匀成面糊 。
4、锅内烧大量的油至七分热，鱼肉沾裹面糊，逐片滑入锅中 ， 用温火炸至两面金黄即捞出 。
【东方鱼片怎么做 东海鲻鱼片怎么做】5、炒锅内放1大匙油烧热，加入冰糖，用小火煮溶威金黄色 。再加入热茶汤，煮滚 ， 淋上生粉水勾芡，成浓稠茶汁 。
6、鱼片入茶汁中翻拌二三下即起锅 。
7、撤下黑白芝麻即可上桌 。
推荐阅读
- 抗战胜利日是哪天 9月3日
- 史记这本书有什么历史地位 史记有怎样的历史地位
- 问什么人不能喝樱桃酒
- 柠檬苦好还是不苦的好
- 红烧排骨芋头的做法
- 哑铃飞鸟和卧推的区别
- 夏天用隔离霜还是防晒霜
- 菠萝外皮是青的能吃吗
- 女性每天吃山药的坏处