文章插图
1、木耳6克、冬瓜180克、猪肉40克、葱适量、姜一块、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量 。
2、做法：冬瓜切小块 ， 木耳泡发洗净后 ， 将大块的木耳切小块一点 。姜切片，蒜切末，猪肉剁成末 。热油锅，放入姜片，小火煸香 。倒入肉末，将肉末炒散 。再倒入冬瓜和木耳，大火翻炒片刻 。
【冬瓜木耳汤的做法 冬瓜木耳汤的正宗做法】3、加入适量水，大火烧开后转小火，熬煮至冬瓜熟 。调入适量盐、酱油和鸡精，搅拌均匀 ， 撒上葱末，关火 。盛出装入汤碗中 。
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