昨天在超市里面买了一些铁棍山药，之前我都没有吃过铁棍山药，铁棍山药生吃还是熟吃好？
【铁棍山药生吃还是熟吃好】熟吃更好 。
铁棍山药是可以生吃的，不过铁棍山药中含有大量的淀粉和纤维素，不好消化，从中医的角度来说，铁棍山药具有收涩的功效，肠胃不好或者便秘人士最好不要生吃铁棍山药，进食的话会加重病情，而且铁棍山药生吃的口感不如煮熟的好，日常在食用铁棍山药时最好是将其煮熟后再食用 。
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