锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

美团平台怎么收取商家的费用 美团怎么收费

生活知识睿知

文|专业餐饮网刘妍
“5月8日起 ， 深圳美团所有外卖合同将更换为新合同”，据深圳多家餐饮外卖商家透露 。
“看起来更科学 ， 实际上比以前更省钱！”
“一单18抽7块，新收费标准简直是吸血！”
从去年开始，新的外卖抽检规则在餐饮外卖圈流传 。这个月，它们已经在不同的城市实施 。不少外卖商家陆续接到美团外卖经理的新合同，但新的抽检方式却在餐饮圈掀起轩然大波 。
美团外卖的新抽取方式是怎么算出来的？新规会对我们餐饮人员产生什么影响？
调整美团外卖抽样方式:
从“一刀切”到“出租车计价器”阶梯采样点！
近日，美团外卖发布了新的抽样方式，采用“出租车计价器”阶梯抽样方式 。
1.划一些新规则:技术服务费和演出服务费 。
在老的抽分方式中，美团外卖向商家收取的服务费基本是固定的，只是不同地区的比例不同，然后按照固定的比例加一定的费用 。
新的抽样方法由技术服务费和业绩服务费两部分组成 。
其中，技术服务费为固定百分比收费 。
表演服务费是一种浮动收费，类似于出租车计价器 ， 随距离、价格和时间段而变化 。
以深圳为例，技术服务费5.8% ， 保障成本1.04元 。
演出服务费分为三部分:
距离:3公里以内3.15元，3公里以上每100米加0.2元 。
价格:20元以内不收费，20元以上每增加1元收取0.1元 。
时间段:晚上9: 00 -12: 00，每单加收0.5元；中午12点至凌晨3点，每单加收1元；凌晨3点到6点，每单加1.5元 。
2.新规则的采样点在18%-40%之间波动 。
具体怎么算？我们列出了客单价分别为18元、25元、40元的三种订单，看看在距离、价格、配送时间不同的情况下，需要提取多少服务费 。
单价:18元(20元以下)
3公里以内:
技术服务费:18X5.8%=1.04元
远程服务费:3.15元
服务费:20元以下不收费 。
合计:1.04 3.15=4.19元
总抽样率:23%
3公里以外:客单价20元以下的外卖配送距离一般在3公里以内，但也有一些客单价低但距离相对较远的外卖 。假设配送距离为4公里，一单18元的外卖需要支付6.19元的服务费，抽取点超过34% 。距离越远，成本越高 。
夜间:很多商家晚上9点以后也会收到外卖订单 ， 所以按照新的计费方式，如果一个18元起的外卖订单在晚上9点到12点之间送达，服务费是4.69元，有26%的抽取点 。时间越晚，成本越高 。
客单价:25元
3公里以内:
技术服务费:25X5.8%=1.45元
远程服务费:3.15元
服务费:在20元的基础上超过5元，收取0.5元 。
合计:1.45 3.15 0.5=5.1元
总抽样:20%
3公里外:正常时间，如果一个25元起的外卖订单送到3公里外的地方，比如4公里外，这个订单的服务费是7.1元，打8折 。
夜宵时间:一份25元的外卖订单，配送3公里以内 。如果配送时间在晚上9点到12点之间，需要收取5.6元的服务费 。这份订单的提款权是22% 。
客单价:40元
3公里以内:
技术服务费:40X5.8%=2.32元
服务费:3公里内3.15元 。
服务费:超过20元，收2元 。
合计:2.32 3.15 2=7.47元
总抽样率:18%
3公里远:正常时间，40元内单笔订单配送距离为4公里时，商家需要支付9.47元服务费，抽取点为23% 。
夜宵时间:单个40元，配送3公里以内 。如果配送时间在晚上9点到12点之间 ， 这一单的服务费是7.97元，抽取点将近20% 。
外卖新规对餐饮商家有什么影响？
与以往简单粗暴的收费标准相比 ， 新的收费标准受到价格、距离、时间段等多重因素的影响，其复杂性明显增加 。对餐饮商家会有什么影响？
1.对于长途配送商家来说 ， 平台抽水点大幅上升 。
在新的抽取规则下，同样的客单价 ， 短途商家的抽取点明显减少，而长途外卖的抽取点明显增加 。
采访人员打开美团发现，24元的淮南牛肉汤单价是3.9公里 。按照新的计费方式，其总服务费约为6.7元 ， 抽样点占比高达28%，其中距离服务费为4.95元 。
反之，如果配送距离小于3公里，则总采样点仅为20% 。由此可见，未来的配送距离会极大地影响订单的服务费 。
2.对于近距离客单价高的商家，抽点明显降低 。
虽然新的抽点规则对长途配送的商家不太友好，但对于短途客单价高的商家 ， 抽点规则明显降低 。
以单价100元、配送距离在3公里以内的外卖为例 。按照原来粗放的抽样方式 ， 平台直接抽取20%或者22%的服务费 。

推荐阅读


上一篇：学生反思怎么写 你学会了吗？

下一篇：家里有大水蚁怎么处理 怎么处理家里大水蚁