猪皮是大家爱吃的一种食物 ， 我们经常吃猪皮对健康是有帮助的 ， 在其中的营养价值含量是非常不错的 ， 而且猪皮在烹饪的时候可以吃的方法也是比较多的 ， 黄豆炖猪皮就是其中非常不错的一个吃法 ， 那么这道美味的黄豆炖猪皮怎么烹饪 ， 一起看看吧 。
【黄豆炖猪皮——促进消化补血益气】黄豆炖猪皮的材料
黄豆、花生、猪皮、八角、生姜、料酒、盐 。
黄豆炖猪皮的做法
首先我们就需要把材料都准备好 ， 把黄豆提前泡上 ， 猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片 。等到猪皮整块过水 ， 煮上3分钟左右 ， 捞起 ， 切成长条 。再把锅里放少许油 ， 先把八角、姜片略炒一下 ， 再放入猪皮爆炒 ， 加少许料酒 ， 炒出香味 。将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲 ， 放入花生和黄豆 ， 加清水(多一点) ， 煮至黄豆花生完全熟烂 。最后根据个人口味放适量盐调味即可 。
黄豆炖猪皮的食用功效
这道黄豆炖猪皮是非常美味的食物 ， 也是很营养的 ， 所以我们经常吃这样的食物对健康很有帮助 ， 能够很好的起到滋补的效果 ， 首先这道菜营养全面 ， 含量丰富 ， 其中蛋白质的含量是非常丰富的 ， 而且 ， 其中氨基酸比较接近人体需要的比值 ， 所以容易被消化吸收 ， 还可以通过吃这道菜来补充营养物质 ， 能很好的帮助我们促进消化 ， 保护肠胃健康 。而且猪皮能使皮肤的弹性增加 ， 韧性增强 ， 血液循环旺盛 ， 营养供应充足 ， 皱纹舒展 ， 变浅或消失 ， 皮肤显得娇嫩、细腻、光滑 。经常吃就能保护我们的皮肤健康 ， 同时有效补血益气 。
黄豆炖猪皮是非常美味的一种食物 ， 我们经常吃这道菜对我们健康是很有帮助的 ， 能够很好的起到滋补的效果 ， 还能保护我们的肠胃健康 ， 同时吃这道黄豆炖猪皮还可以有效的补血益气 ， 所以说是我们在平时经常吃很适合的 ， 大家不要错过 。
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