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茶百戏在现代社会中的意义

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茶百戏在现代社会并没有实际用处 ， 但茶百戏为茶艺的展示提供了一定的参考与借鉴 ， 其意义更多的是观赏层面 ， 通过茶百戏这样的操作 ， 让泡茶的过程不在单调 ， 同时也在一定程度上增加了泡茶的娱乐性 。
茶百戏 ， 又被称之为水丹青、茶戏、汤戏、分茶等等 ， 它是一种能够在茶中显示出文字或图像的古茶道 。它的特点是仅用茶水 ， 不用其他的原料 ， 便能在茶汤中显现出文字和图像 ， 它的历史非常悠久 。
在陶谷的《清异录》中曾有“茶百戏”的记载：“茶至盛唐始 。
近世有下汤运匕 ， 别施妙诀 ， 使汤纹水脉成物象者 ， 禽兽鱼虫花草之属 ， 纤巧如画 ， 但须臾即就散灭 。”
在茶上绘画 ， 听起来十分不可思议 ， 但是聪明的古人却想到了 。
接下来 ， 我们来看看茶百戏是具体怎么做的？
首先 ， 用温火烘烤茶饼 ， 再将被烘干的茶饼锤碎 ， 接着将其磨成细粉 ， 并放在容器中进行筛取 ， 将杂质过滤 。
其次用茶瓶冲点茶粉 ， 紧接着用茶筅（烹茶工具 ， 由一精细切割而成的竹块制作而成 ， 用以调搅粉末茶）将茶粉调制其成膏状 ， 形成抹茶浓浆 。之后再用茶筅击拂 ， 直到茶汤表面泛起丰富且细腻的泡沫 。
最后再用工具蘸取之前调好的抹茶浓浆 ， 在泡沫上作画 ， 这便算大功告成 。
但说实在的 ， 茶百戏在现代社会并没有任何的实际用处 ， 观赏性大大超过了实用性 。
这样一通操作 ， 既不会让茶变得更加好喝 ， 相反会使茶变凉 ， 丧失了其原有的口感 。
除此之外 ， 抹茶浓浆 ， 更是难以言喻 。
但是古人却没有这样想过 ， 尤其在两宋时期 ， 茶百戏分外流行 。无论皇宫贵族 ， 亦或平民百姓 ， 茶百戏已经成为了宋朝人的娱乐活动 。
五代十国时期 ， 公元970年前陶谷记载《生成盏》：馔茶而幻出物象于汤面者 ， 沙门福全 ， 能注汤幻茶 ， 自咏曰 ， “生成盏中水丹青 ， 巧画工夫学不成” 。
而经历137年后 ， 宋徽宗对“幻出物象于汤面”现象作了精彩解读：“其真精华彩 ， 既已焕发 ， 云雾渐生” 。
这种“云雾渐生”现象 ， 其实在陆羽《茶经》中已经有过描述 ， 是茶汤表面由沬变饽 ， 由饽变花这种动态变幻的自然现象在这里作了更为生动细腻的写实 。
【茶百戏在现代社会中的意义】

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