打算这周末在家里做柠檬鸡爪，但是不知道要放哪些配料 ， 想问下柠檬鸡爪要放什么配料？
【柠檬鸡爪要放什么配料】
盐、糖、生抽、陈醋、蒜、小米椒、姜、香菜、料酒等 。
柠檬鸡爪的主要配料可分为两大类 ， 一类是为了帮助柠檬鸡爪去除腥味的姜、料酒、陈醋等，加入这些材料都能使鸡爪带有的腥味有所降低 ， 使柠檬鸡爪的口感更好 。
而另一类则是用来丰富柠檬鸡爪味道的配料，如盐、白糖、小米椒、生抽等，这些带有不同口味的调料混合在一起，能使柠檬鸡爪的味道丰富，口感更佳 ， 但具体的配料选择，就可以根据自己的口味喜好来决定了 。
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