桑葚干泡酒的方法窍门

【桑葚干泡酒的方法窍门】
我用桑葚干泡酒是比较常见的方式,但是我一般都泡得不好吃 , 想请问桑葚干泡酒的方法窍门?

清洗
桑葚干清洗是一个很重要的步骤 , 干桑葚中会藏有很多的杂质,所以清洗也是有方法的,首先将桑葚干用清水清洗一遍 , 将表面的灰尘清洗干净,然后再在桑葚干中加入适量的玉米淀粉,利用玉米淀粉的吸附性将其中的杂质清洗出来,然后将桑葚中的脏东西彻底清洗干净 。
二次发酵
桑葚干泡酒的话,还有另外一个步骤 , 其可以使得桑葚酒的味道更加醇厚好喝,那就是二次发酵 。
在处理好桑葚干泡酒之后,先将桑葚干泡个30-40天左右,将桑葚中大部分的营养和物质给析出来之后,将桑葚过滤出来,留下果酒,等待其继续二次发酵一段时间,其口感会更好 。

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