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聪明主妇的爱情菜单

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厨房里虽然很难见到老公的身影，但他在职场上拼博不容易，想关爱他，就要了解他最需要吃什么 。下面着5个聪明主妇，她们在体贴老公上都各有一套，难怪一个个都很幸福 。爱情菜单：牛腩胡萝卜下厨心得：老公常年在电脑前工作，经常觉得视力疲劳 。出现这种情况就要及时补充 维生素A和微量元素锌等营养眼睛 。这道牛腩胡萝卜制作简便，味道也很好，很对老公的症状 。营养建议：应多吃富含维生素A及微量元素锌的食物，如肝脏、肾脏、瘦牛肉、瘦猪肉、蛋黄、豆类，绿色花椰菜、甜菜、胡萝卜、黄色南瓜、芒果、杏、哈密瓜、海带、紫菜、牡蛎 。推荐菜品：熘肝尖、火爆腰花、牛腩胡萝卜等 。胡萝卜原产中亚细亚一带，元末传入我国，故称胡萝卜，又名金笋、丁香萝卜 。胡萝卜富含胡萝卜素，1分子的胡萝卜可得2分子的维生素A，因之被称为胡萝卜A原 。每百克胡萝卜含胡萝卜素3.62毫克 。近年发现，维生素A供给量低的人群癌症发病率要高2倍 。胡萝卜还含较多的核黄素和叶酸 。叶酸亦有抗癌作用 。胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的功用 。胡萝卜中的果胶物质，可与汞结合，使人体内有害的成分得以排除 。胡萝卜中维生素PP含量也很可观，有防治癞皮病的作用；胡萝卜所含甘露醇又易从肾小球滤过，且不被肾小球重新吸收，故有利尿作用 。长期抽烟的人，每日饮半杯胡萝卜汁，对肺部亦有保护作用 。爱情菜单：翡翠虾仁下厨心得：老公自己经营一家公司，操心的事情特别多，有时情绪暴躁、易怒 。书上说，有时脾气暴躁可能是因为体内缺钙及B族维生素 。多吃翡翠虾仁可以稳定情绪 。营养建议：动物肝脏、鹌鹑肉、鳝鱼、鳕鱼子、酵母、黑面包、大豆及制品；核桃仁 、芝麻、金针菜、香菇、野菜、干果类、牛奶及奶制品等等都是抗压力维生素B的最佳来源 。镁来源于海蜗牛、坚果、大豆及煮熟的绿色蔬菜，如菠菜、甜酒菜、甘蓝菜等 。推荐菜品：猪肝菠菜、翡翠虾仁、熘肝尖、核桃酪、辣子鳕段、素什锦、清炒山野菜 。虾现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳 。爱情菜单：黄芪桂圆童子鸡下厨心得：老公是做生意的人，很多交往不能不去，所以我经常想法给他调养调养 。这道黄芪桂圆童子鸡是他最爱吃的，对于消除疲劳也很有效 。营养建议：增加碱性食物的摄入量，如新鲜蔬菜、水果、菌类、奶可以中和体内大量 的酸性物质(乳酸)；增加些富含W-3脂肪酸的天然鱼类：如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼；经常采用一些补气、补血的药膳，如黄花、党参、人参、西洋参等，可以减轻疲劳，恢复体力 。推荐菜品：黄芪桂圆童子鸡，归参鳝鱼羹 。鸡汤是一种效果良好的家庭“常备药”，它能帮助人驱走流感，如果将鸡肉和蔬菜一起做菜还可起到消炎的作用 。爱情菜单：葡汁四蔬下厨心得：老公是业余撰稿人，烟酒是怎么也离不了，营养师说：长期抽烟、喝酒，会破坏维持良好健康所必需的维生素 。我经常选择一些清淡菜肴，多给他补充维生素 。营养建议：β-胡萝卜素可以为抽烟喝酒者提供一些防癌的保护作用，所以饮食中应多 增加些富含维生素B、C及β-胡萝卜素的食物，火腿、猪肉、葵花子、花生、玉米等食物含有较多的维生素E，新鲜的蔬菜和水果中，也含有大量β-胡萝卜素 。推荐菜品：绿色花椰菜、芒果、野菜 。爱情菜单：蘑菇煲下厨心得：我老公整天在网站忙忙碌碌，肯定用脑过度，常常很健忘的样子 。营养师告诉我，用脑过度的人应多补充健脑食物，同时还要加大碱性食物用量 。营养建议：充足的蛋白质和脂肪能使头脑健全，尤其是富含单多不饱和脂肪酸的海鱼 、海虾等；丰富的B族维生素、维生素C、E可使脑机能敏锐，预防脑疲劳；另外，还要少吃精制糖，多吃五谷杂粮 。推荐菜品：腰果虾仁、清蒸鲑鱼、素什锦、清炒绿色蔬菜或山野菜、水果沙拉 。蘑菇具有药用价值，不仅有益肠胃，化痰理气，还具有镇痛功能，对关节炎等疾病有一定疗效 。现代研究发现，蘑菇中含有多种抗病毒成分，有些还能增强人体免疫机能，甚至能降低接受器官移植手术的病人产生排异反应的危险 。【聪明主妇的爱情菜单】

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