珍珠奶茶是生活中常见的茶饮，很多人日常都喜欢喝珍珠奶茶，珍珠奶茶可以用红薯淀粉吗？
可以 。
生活中常见的珍珠都是用木薯粉进行制作的，没有木薯粉，可以用红薯淀粉代替木薯粉使用制作珍珠，也很好吃，做法如下：
1、红薯淀粉中加入红糖，搅拌均匀后，加入适量的温水，揉成光滑的团子 。
2、把团子揉搓成长条状 。
3、盘子下面撒一层红薯淀粉，把团子揉搓成一个个小小的丸子 。
4、依次把所有的小丸子都做好，晃动一下盘子，让它们都均匀的裹满红薯淀粉，防止粘连 。
5、锅里倒入适量的水，放入珍珠小丸子煮熟即可 。
6、煮熟的珍珠丸子迅速的过两遍冰水，这样可以更Q弹 。
【珍珠奶茶可以用红薯淀粉吗】7、将做好的珍珠放在奶茶中即可 。
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