灵芝不苦是假的吗

【灵芝不苦是假的吗】
我妈去旅游买了不少灵芝回来,但是我尝了下不苦 , 听说灵芝味道应该是苦的,想问下灵芝不苦是假的吗?

不苦的灵芝不一定是假的,很多真灵芝也不苦 。
比如说野生紫灵芝和种植紫灵芝吃起来几乎都不含苦味,这是因为这类灵芝中含有的三萜类物质较少,而灵芝多糖的含量比较丰富 , 因此能够掩盖苦味,呈现出微甜味道 。
而野生赤灵芝吃起来苦味浓郁,种植赤灵芝却不苦,这也是判断赤灵芝是否野生的依据 。

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