粽子总是粘皮怎么办


我也不知道为什么,我做出来的粽子总时会粘皮 , 想问一下粽子总是粘皮怎么办?

煮完后的粽子之所以会粘皮,很有可能是因为煮的时候糯米没有完全熟透 , 如果糯米完全熟透了的话 , 糯米就不会粘在叶上,因此建议制作时将糯米完全煮熟,这样煮出来的粽子不仅不容易粘皮 , 而且会更加地软糯,好吃 。
【粽子总是粘皮怎么办】如果制作方法都对了的话,而且糯米也彻底煮熟了之后,粽子也还是粘皮的话,可以考虑一下是不是其他的地方出现了问题 , 例如糯米的质量不够好、或者粽子叶不够光滑等 。

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