大家好，我是内科医生 。今天是6月18日，回到四天前的6月14日 。不知道大家有没有印象 。但我肯定有人记得 ， 因为这是第17个世界献血日 。人们注意到，今年活动的主题是“安全血液拯救生命” ， 口号是“献血让世界更健康” 。我们的“硬核医生”，复旦大学华山医院的张文泓教授，这次也是金句不断 。他说，如果你不献血，每个病人都不能献血 。”“献血不要想太多 。不管怎么说，捐献的血液一定拯救了生命 。现在献血日已经过去了，我再谈这个话题还来得及吗？当然不是 。我今天要讲的题目是“献血后的营养补充” 。
我们的适龄健康成年人一次献血200毫升 。如果算下来 ， 这个量其实只占总血量的1/20 ， 所以献血不会影响健康 。如果献血后及时补充营养 ， 可以恢复得更快 。
(1)生物离不开蛋白质，而我们献血后，人体造血需要大量的蛋白质 。所以献血后要补充蛋白质 。总的来说，动物蛋白的氨基酸组成更符合我们人体的需要，所以在营养价值上要优于植物蛋白 。所以献血后可以多吃牛奶、猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、动物肝脏等含优质蛋白质的食物 。
②因为我们献血后血液中的红细胞等可见成分会相对减少，骨髓组织会立即加倍工作，生成更多的红细胞 。这时候造血就涉及到一种不可或缺的原料 ， 那就是“铁” 。我们正常人每天需要15mg左右的铁，所以献血的话需要适当增加 。根据营养学的观点，饮食中供给的铁只有10%能被肠道吸收 。
【献血400cc吃什么 献血后吃什么】③献血后可以多吃富含铁的食物，如猪肉、牛奶、鸡肉、动物内脏、动物血等 。注意，这些食物中所含的铁被称为血红蛋白铁，进入人体后可直接被吸收利用，不受同类食物的影响，吸收率可达13-20%，尤其是动物肝脏和血液中富含铁，其吸收率更高 。
④谷物、蔬菜、豆类等植物性食物对铁的吸收率比较差 ， 一般在1%-7%，远不如我上面说的动物性食物，这也是我推荐动物性蛋白质的原因 。蔬菜水果富含维生素C、有机酸等物质，能促进食物中铁的吸收，献血后可以多吃 。但最好不要饭后马上喝茶，因为茶中的鞣酸会影响铁的吸收 。
⑤最后是叶酸和维生素B12 。虽然它们不直接参与红细胞的产生，但红细胞的成熟、发育和血浆都离不开它们 。叶酸和维生素B12广泛存在于绿叶蔬菜、水果、动物肝脏、肾脏和酵母中，所以献血后你也应该多吃这些食物 。
作者寄语:如果有帮助 ， 请给我点一份，转发出去，让更多人看到，就是对作者最大的支持 。感谢您的耐心阅读 。下次见！#“闪光时刻”主题征文第二期#
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