枸杞全身是宝 , 明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶 , 名天精草;夏采花 , 名长生草;秋采子 , 名枸杞子;冬采根 , 名地骨皮” 。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品 。现代医学研究表明 , 它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等 , 具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用 , 还可降血压、降血糖、血脂 。
枸杞一年四季皆可服用 , 夏季宜泡茶 , 但以下午泡饮为佳 , 可以改善体质 , 利于睡眠 。但要注意的是 , 枸杞泡茶不宜与绿茶搭配 , 适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡 , 用眼过度的电脑族尤其适合 。冬季枸杞宜煮粥 , 它可以和各种粥品搭配 , 枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的 。
枸杞子一天吃多少为宜?
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用 。任何滋补品都不要过量食用 , 枸杞也不例外 。一般来说 , 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果 , 每天最好吃30克左右 。
10克:明目
15克:补肾
30克:减肥
哪些人不能吃枸杞子?
适宜人群:
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人 , 但一定要每天吃一点 , 长期坚持食用 , 才能见效 。
不适人群:
由于它温热身体的效果相当强 , 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃 。另外 , 患有高血压、性情太过急躁的人 , 或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用 。
枸杞延缓衰老等6大最佳功效
现代研究 , 枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用 , 并能抗动脉粥样硬化 。另外 , 枸杞子亦为扶正固本 , 生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药 , 对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用 。
【一天吃几颗枸杞最好?常吃壮肾防癌】1.延缓衰老:枸杞子自古就是滋补养人的上品 , 有延衰抗老的功效 , 所以又名“却老子” 。枸杞中的维生素C含量比橙子高 , β-胡萝卜素含量比胡萝卜高 , 铁含量比牛排还高 。
2.壮阳:枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外 。
3.美白养颜:对于女性而言 , 常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效 。
4.养肝明目:枸杞性甘、平 , 归肝肾经 , 具有滋补肝肾 , 养肝明目的功效 , 常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用 。
5.补虚生精:枸杞全身都是宝 , 枸杞子能补虚生精 , 用来入药或泡茶、泡酒、炖汤 , 如能经常饮用 , 便可强身健体 。
6.抑癌防癌:枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用 , 可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能 。
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