河边的芦苇笋可以吃吗


今天在河边发现很多芦苇笋,那么请问河边的芦苇笋可以吃吗?

【河边的芦苇笋可以吃吗】可以 。
河边的芦苇笋属于野生芦苇笋中的一种,味甘淡性微寒,其中含有大量的纤维素、多种维生素、蛋白质、叶酸、氨基酸以及硒元素,营养价值比较高,适量食用具有一定防癌抗癌、美容养颜以及提高人体免疫力的作用,对人体健康具有一定好处 , 所以河边的芦苇笋是可以吃的 。

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