基本信息中文学名：小粒咖啡拼音：xi?o lì kā fēi 拉丁学名：Coffea arabica L.别 称：咖啡 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：茜草目亚目：科：茜草科亚科：茜草亚科族：咖啡族属：咖啡属
主要产地【小粒咖啡怎么冲泡 小粒咖啡】 福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州、云南
形态特征小粒咖啡小乔木或大灌木，高5-8米；老枝灰白色，幼枝无毛 。叶薄革质，卵状披针形或披针形，两面无毛；叶柄长8-15毫米；托叶阔三角形 。聚伞花序数个簇生于叶腋内，每个花序有花2-5朵，无总花梗或具极短总花梗；花冠白色 ， 裂片常长于花冠管；花药伸出冠管外 。浆果成熟时红色，外果皮硬膜质，中果皮肉质，有甜味；种子背面凸起，腹面平坦 ， 有纵槽 。花期3-4月 。
生长习性
小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛 ， 抗寒力强 ， 耐短期低温，不耐旱；枝条比较脆弱，不耐强风；抗病力比较弱；果成熟后易脱落 。
药用价值小粒咖啡苦、涩，平 。助消化，利尿 ， 提神 。
营养价值
咖啡种子含咖啡因、蛋白、脂肪、粗纤维及多种维生素、矿物质等 ， 适量的咖啡因对人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位具有刺激、兴奋作用，能提高新陈代谢机能、减轻肌肉疲劳，可作麻醉剂、利尿剂、兴奋剂和强心剂 ， 外果皮及果肉可制酒精或作饲料 。
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