文章插图
1、高粉300克， 水180克，玉米油50克，花椒叶60克 ， 花生油10克 。面包桶中加水，倒入面粉 ， 开启和面程序和成光滑的面团 ， 醒20分钟
2、花椒叶只取嫩尖择洗好 。
3、剁碎 。
4、碗中倒入玉米油加入高粉50克拌匀成稀糊 ， 加盐和花椒叶碎拌 。
5、面团取出分割成8小块 。
6、取一块擀成长方形，擀的越薄越好 。
7、抹上花椒叶糊 。
8、用刀将面片切几切，中间切开，边缘不要切断 。
9、卷成长条形，边卷边抻长些 。
【花椒叶油饼的做法大全图解窍门 花椒叶千层油饼】10、从一头向中间卷，收口 。
11、用手轻轻按压平 。
12、用擀面杖擀薄 。
13、底部放一张油纸，放上两个小饼 。
14、上面再盖一层油纸，依次做好其它的，每一层都放上油纸隔开，最后在最上面再盖一张油纸，装入保鲜袋放入冰箱冷冻就好了 。
15、平底锅中加少量油 ， 将饼放入小火煎 。
16、等一面金黄后翻面煎另一面至金黄即可 。
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