【鹿茸干得好还是新鲜的好】最近身体有些虚弱,想吃一些鹿茸滋补,而鹿茸有新鲜的和干的两种,那么鹿茸干得好还是新鲜的好?
新鲜的更好 。
市面上常见的鹿茸是干制品 , 虽然有效延长了鹿茸的保存时间,但是在加工的过程中流失了一部分营养成分,特别是活性蛋白酶,比如:硫酸软骨素、6-磷酸葡萄糖脱氢酶等,而新鲜鹿茸是直接取下的 , 其营养成分较为完整 , 药效相对来说也较好,因此,新鲜鹿茸更好,有利于营养的获得,最大地发挥鹿茸、鹿血的功效 。
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