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1、鲈鱼汤，研究发现，吃鲈鱼汤利于伤口愈合，其效果远远高于其他鱼类 。通过对比研究，研究者发现，吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天 。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式 。
【手术后喝什么鱼汤最好 手术后喝什么汤恢复快】2、鲫鱼汤，从营养学角度来分析 ， 鲫鱼汤是不错的补品，对愈合伤口肯定有一定疗效 。因为它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，易于消化吸收 。具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱者食用 。
3、生鱼汤，在省港澳，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品 ， 足可见其营养丰富 。广东人认为“生鱼生鱼，生肉化瘀” 。它骨少肉质鲜美，具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的功效 ， 因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水 。体弱病人、产妇和儿童常食生鱼有益健康 。手术会使身体里的蛋白质大量流失，所以术后一定要注意蛋白质的补充，多吃富含蛋白质的食物 ， 如豆类、鲜奶、鸡蛋等 。
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