我的口味比较偏辣,想问下有没有香辣可乐鸡翅做法?
【香辣可乐鸡翅做法】食材:鸡翅中8个,料酒2勺,可乐一半 , 盐1勺,大葱2根,姜2块,蒜1个,小米辣2个 , 干辣椒1个,草果1个,八角2个 。
做法
1.准备好食材,洗净 。鸡翅中划两刀 , 背面划一刀,放碗里加入盐 料酒腌制10分钟 。
2.把腌制好的鸡翅放入锅中,加入水,放几片姜片煮沸,倒掉泡沫把鸡翅捞出 。
3.锅内放入八角,草果先炒炒,炒香倒入花生油 。
4.倒入葱姜蒜辣椒,接着倒入煮好的鸡翅,翻炒均匀,平铺好炸鸡翅 。
5.炸至鸡翅两面金黄 。
6.倒入可乐、老抽煮到收汁即可 。喜欢甜味的可以多倒点可乐,不喜欢的少倒一点 。
7.出锅加上葱末点缀 。
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