我第一蒸螃蟹，我觉得螃蟹挺贵的，不想做得不好吃，请问一下蒸螃蟹的注意事项？
1.螃蟹不要将其拆开蒸，要整个放入锅中蒸，不然会导致其鲜美味道流失 。
2.死螃蟹不能蒸 ， 因为死亡的螃蟹是不可以吃的 。
【蒸螃蟹的注意事项】3.若是想要蒸出来的螃蟹中的蟹黄比较完整，可以将其腹部朝上，背部朝下的蒸，这样受热均匀 ， 可以蒸出完整的蟹黄 。
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