前几天买的折耳根一时间没吃完，放了几天就发芽了，想问下折耳根发芽了还能吃吗？
能吃 。
【折耳根发芽了还能吃吗】折耳根发芽后并不会产生对人体有害的物质，因此也是可以吃的，但是发芽的折耳根，已经开始变老，味道不太好 。所以买回来的折耳根建议尽早吃掉，不要放到发芽，或者放在冰箱低温下保鲜，避免折耳根发芽 。
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