甘草和陈皮怎么做好吃


【甘草和陈皮怎么做好吃】甘草和陈皮是非常好吃的两种食材,常看到它们搭配在一起做好吃的 , 不知道怎么做才好吃呢?

材料:陈皮350克、水500克、甘草25克、砂糖100克、食盐20克 。
做法
1.首先就是干陈皮脱苦 , 干陈皮用冷水泡一夜,换水冲洗四五次 。
2.然后在锅里面快速焯水4分钟,取出来冷水漂洗四五次 。
3.然后放到阴凉的地方阴干,不要特别干,还有点微微软即可 。
4.然后就是煮浆:500克清水加25克甘草煮十五分钟以上,液体收缩成为原来的三分之一,关火浸泡一个小时以上 。
5.泡好的料液滤出来甘草放到一边晒干 , 小火继续熬煮,放进去20克食盐 。
6.加入100克砂糖 。
7.然后把阴干的陈皮泡进料液里面去,泡一夜 。
8.第二天捞出来放到太阳底下晒,晒到半干之后继续浸泡,直到吸收所有料液为止,然后晒到半干 。
9.这时候把煮过并且晒干的甘草放进料理机 。
10.打成粉末 。
11.然后晒到半干的陈皮放进面包机内桶里面 。
12.并且加入陈皮粉末 。
13.面包机开始一个翻炒干货程序即可 。

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