秋葵一般我都是生吃，但是我看到有人泡水喝 ， 我觉得很神奇 ， 请问一下秋葵生吃和泡水哪个更有营养？
生吃 。
秋葵生吃是最大限度能够保留住其营养价值的食用方式，而秋葵泡水食用的话其营养成分不会有保留全面 。但是相对来说秋葵生吃的口感没有熟吃的好，而且生的秋葵比较难以消化 ， 人体对于其中营养物质的消化吸收也会受到一定的影响，而且秋葵本身就是偏寒性的食物，生吃寒性重 ， 一般是不推荐生吃的 。
【秋葵生吃和泡水哪个更有营养】由于秋葵中含有比较多的水溶性的营养成分和果胶，泡水后会溶于水中，秋葵泡水喝的话是可以的，而且是具有一定的营养成分的，但是就生吃而言，营养成分会流失的比较多一些，一般也不建议这样食用秋葵，会造成一定的浪费 。
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