丝瓜味道鲜美、营养丰富，不仅可以生吃也可以熟吃，那么丝瓜生吃好还是熟吃好呢？
熟吃好一些 。
【丝瓜生吃还是熟吃好】虽然丝瓜能够生吃，味道和营养也较为不错，但是丝瓜是一种性寒的食材，生吃过多会对肠胃有所刺激，不利于肠胃的正常运作，还有可能会出现腹泻、腹痛等不适症状，另外，生丝瓜中含有一定的苦味质 ， 食用过多对人体健康不利，而熟吃能够在最大程度上减少对人体的伤害，一般常用来炒鸡蛋、清炒、炖汤等 。
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