早上去市场购买了一些新鲜鸡蛋，打算和家里的竹笋一起烹饪，那么竹笋炒鸡蛋怎么做好吃？
1、首先准备食材竹笋、鸡蛋、生抽、鸡精、盐适量 。
【竹笋炒鸡蛋怎么做好吃】2、然后将竹笋清洗干净 ， 切成片状，焯水后捞出 。
3、在碗中打入2-3个鸡蛋，打散后备用 。
4、接着在锅中加入适量的油 ， 油热后放入鸡蛋炒熟 ， 再倒入焯水的竹笋进行翻炒 。
5、翻炒至竹笋有所软化后，加入生抽、盐、鸡精炒至入味 。
6、最后装盘即可食用 。
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