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硫磺熏过的中药材还能吃吗,用硫磺熏的中药吃了对身体有什么影响吗

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用硫磺熏的中药吃了对身体有什么影响吗用硫磺熏蒸药材 ， 一是可杀死或者抑制附在药材上的螨虫和虫卵 ， 起防虫作用；二是可杀死或者抑制附在药材上的霉菌 ， 起防霉、防腐作用；三是可把药材表皮漂白 ， 使药材外观好看 ， 以便卖个好价钱 。但不良药商将中药过度打磺之目的不止这些 ， 更重要的是为了给中药增加重量 。
过度打磺中药对人体有害　
如果能严格按照传统古法中药打磺的操作执行 ， 中药中残留硫磺的量是很微量的 ， 短期少量服食一般不会对人体造成危害 。但服食过度打磺的中药对人体健康肯定是有害无益的 。
医学研究已经证明 ， 人体食用硫磺熏蒸过的中药材、食物会破坏消化道和呼吸道系统 ， 使这些器官的黏膜受损 ， 导致变异；另外 ， 还对肝、肾脏等器官有损害 。更严重的是 ， 一般的小作坊出于成本考虑 ， 熏蒸药材的硫磺质量较差 ， 纯度不高 ， 含有较多的铅、汞等重金属 ， 如果食用量较大或长期食用 ， 会引起慢性中毒 。长期接触过度打磺中药或经常从事中药打磺的人员 ， 轻者会出现眼红、眼痛、流泪、失眠、头晕、呕吐、恶心、乏力等症状 ， 重者可能会出现反射性声门痉挛 ， 说话能力下降、吞咽困难、憋气等 。
另外 ， 硫磺在熏蒸过程中会与氧结合 ， 产生二氧化硫 。二氧化硫是一种较强的还原剂 ， 其溶于水 ， 产生亚硫酸、硫酸和硫酸盐 ， 可能会造成某些药材有效成分受到破坏 ， 影响药材质量和疗效 。
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