文章插图
1、素烤鸭: 以豆腐衣为皮,水发香菇、京东菜为馅煎制而成,鸭皮红润油亮,食之酥脆浓香、柔软有味 。
2、压肉:以海带打底 , 铺上一层熟猪头肉、一层核桃仁,反复三四次后用纱布包起来,用重物压至次日即可食用 。
3、茶汤:糜子凉水浸泡两小时,沥水碾成面过细箩,碗中加水 , 倒入糜子面调成面糊,再用开水将面糊冲熟,撒上红糖、白糖和糖桂花即可食用 。
【门头沟区美食 门头沟区美食介绍】4、炒麻豆腐:最早出现于明初,将绿豆粉丝的下脚料用羊尾油翻炒 , 加入咸雪菜、大青豆等,冷热均可食用 。
5、姜汁排叉:面粉加明矾和面,切排叉条温油炸制 , 鲜姜去皮剁成细末,加入饴糖、桂花熬煮浓稠,再将炸好的排叉过密即可,色泽浅黄、酥香甜蜜,有姜味 。
6、炸糕:分奶油炸糕、黄米面炸糕、江米面炸糕和烫面炸糕五种,以面粉为原料,开水和面加入辅料炸至膨起如球状即可 。
推荐阅读
- 姚笛怀孕 姚笛结婚了吗
- 窦性心律不齐的类型 什么是窦性心律不齐
- 社火脸谱的人物 社火脸谱
- 倩碧眼霜适合什么年龄使用 倩碧适合什么年龄
- 快手怎么调横屏竖屏
- 怎样让眼睛有神
- 如何做羊肉白汤
- 苹果手机驾驶模式怎么关闭
- 分时四驱和适时四驱有什么区别 分时四驱与适时四驱有什么区别