最近身体有些虚弱 ， 想自己熬一些银耳汤食用，而在制作银耳汤时，是冷水下锅还是开水下锅？
一般冷水下锅更好 。
【银耳汤是冷水下锅还是开水下锅】在煮银耳汤时，常有人纠结是冷水下锅还是开水下锅？其实一般建议冷水下锅更好，因为开水下锅银耳会由于误差，导致熬出的银耳难以出胶，还会对其营养价值有所降低，而冷水下锅，经过慢慢升温的方式加热银耳，能够增加出胶的速度，煮出的银耳水分和营养都是比较不错的 。
推荐阅读
- 冰糖蒜水做法
- 咪咕快游游票怎么获得 咪咕快游游票获得途径一览
- 过期芝士片的妙用
- 守宫是什么动物
- 怎样知道家里有没有仙家 怎么样知道家里有仙家
- 油泼面浇多少油
- 银耳快速出胶的窍门
- 炒方便面和煮方便面哪个健康
- 苹果快速打开健康码快捷指令