另外,先表扬后批评和公开表扬批评的方法也是相当有效的 。
07
参与式管理
对于一些有争议的决策 , 让服务员讨论,听取意见,让他们参与管理 。有些建议一旦被采纳,提出建议的俱乐部服务员势必会积极响应,并带头遵守 。我们新楼装修后,引进了一批新床,床架特别重 。在检查中,我发现有些服务员很懒 。铺床的时候,他们直接铺床单,没有把床从床单上拖开 。就此事,我找卫生员商量:是把床从床上拖开,还是直接铺好?两个老服务员建议直接铺床比较好,这样不仅省力,还会把床弄僵 。其他在新楼做房间的人都同意了 , 我就这个事情向部门经理请示 。结果经理同意了他们的做法(有的人因为床太重拖不过来) 。于是我提出这两个人的床很酥,别人不理解的时候也提意见 。
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