【电饭煲蛋糕不放牛奶行吗】
在制作电饭煲蛋糕会看见有人放牛奶，而不放牛奶制作电饭煲蛋糕是可以的吗？
可以，但是一般建议放牛奶 。
做电饭煲蛋糕是选用的材料比较简单，主材料是鸡蛋、面粉、白砂糖，而除了这些原料之外也有一部分人会放适量的牛奶，其实电饭煲蛋糕放牛奶是为了在一定程度上增加蛋糕的泡发度，这样蒸出的蛋糕不仅会有一股浓郁的奶香味，口感上也会比较软嫩，所以一般建议制作电饭煲蛋糕时，适量的倒入250ml左右的牛奶是可以的，若是没有牛奶也是可以的，只是口感和软糯程度上会有所下降 。
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