在鸡蛋中所富含的一些营养物质比较全面 ， 尤其是蛋白质的含量非常高 ， 吃鸡蛋来滋补身体的话 ， 是很多人都愿意干的事情 ， 因为鸡蛋确实很营养 。而且鸡蛋的味道也不错 ， 有一些人喜欢通过吃鸡蛋来保护肝脏 ， 那么吃鸡蛋到底能不能保护我们的肝脏呢？下面我们就一起来了解一下 。
吃鸡蛋是可以保护肝脏的 ， 因为在鸡蛋中所富含的蛋白质能够修复肝脏组织损伤 ， 而且在鸡蛋中的蛋黄含有卵磷脂 ， 可促进肝细胞的再生 ， 能够使人体血浆蛋白量提升 ， 并可以使肌体的代谢功能和免疫功能增强 ， 因此吃鸡蛋来保护肝脏是非常有效的 。
吃鸡蛋对于健脑益智 ， 也可以起到很大的作用 ， 在鸡蛋黄中含有极为丰富的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素 ， 这些营养元素对神经系统和身体发育都非常有益 。卵磷脂被人体消化后 ， 可释放出胆碱 ， 胆碱可改善各个年龄组的记忆力 。因此要想自己的大脑保持健康 ， 记忆力得到增长 ， 那么平时不妨多吃一些鸡蛋 。
如果想要防治动脉硬化 ， 那么选择吃一些鸡蛋也是非常有帮助的 ， 这是经过营养学家和医学工作者研究证实的 ， 他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂 ， 每天给患心血管病人吃4-6汤匙 。3个月后 ， 患者的血清胆固醇显著下降 ， 获得满意效果 。
吃鸡蛋还可以延缓衰老 ， 多长寿的老人都有一个特点 ， 就是每天吃一个鸡蛋 ， 在鸡蛋中所富含的营养 ， 能够满足人体所需 。对于缺钙的人有补钙作用 ， 贫血的人有补血作用 ， 对于中老年朋友患有高血压 ， 高血脂 ， 的症状有极好的改善效果 ， 你还能让自己的皮肤变得更好 ， 所以通过吃鸡蛋来延缓衰老 ， 绝对是非常理想的 。
鸡蛋中的营养成分 ， 除了蛋白质含量很丰富以外 ， 像一些钙元素 ， 磷元素都是比较丰富的 ， 这些物质对于人体健康十分重要 ， 所以在平时生活中 ， 大家可以适当的吃一些鸡蛋来滋补强身 ， 不仅能够有效保护自己的肝脏 ， 还可以带来很多的保健用途 。
【吃鸡蛋到底能不能保护我们的肝脏】
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