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生菜的功效与作用

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生菜作为众多菜品的辅料 ， 出现在我们餐桌上的机会很频繁 。人们选择生菜作为辅料 ， 不仅仅是因为它的口感清爽 ， 更是因为生菜的营养价值很好 ， 还有很好的排毒功效 。下面我们就来具体了解一下生菜的功效与作用 。
生菜的功效与作用
1.减肥
生菜中含有膳食纤维和维生素c ， 有消除多余脂肪的作用 ， 而且生菜的含水量很高 ， 营养非常丰富 ， 而且最突出的特点就是超级低脂、低热量 ， 如果想减肥 ， 生菜是你最好的选择 。
2.利尿通便
生菜中含有甘露醇成分 ， 在医药上被用作利尿剂；生菜中的膳食纤维在肠道内吸水膨胀并促进肠壁蠕动 ， 促使肠内残留物质快速排出体外 ， 对于治疗便秘有很大帮助 。
3.增强体质
生菜之中含有能够促进人体产生干扰素的物质 。还含有很多的微量元素 。食用它以后 ， 能够让人产生更多的干扰素 ， 并且为人体补充平时不容易摄取到的微量元素 ， 以起到增强体质 ， 提高免疫力的作用 。
4.镇静安神
生菜中含有大量的莴苣素 ， 这是一种天然的药用成分 ， 可以直接作用于人类的神经系统 ， 能提高神经器官功能 ， 预防缓解神经衰弱 ， 而且能镇静安神 ， 对人类的焦虑和抑郁失眠等症 ， 也有一定预防作用 。
5.保肝利胆
生菜富含粗纤维和多种微量元素 ， 有利于胆汁分泌 ， 促进脂肪消化和吸收 ， 避免消化不良症状的出现 。
6.减缓老化
生菜之中有丰富的维生素 。它们大都是具有还原性的物质 ， 可以帮助抵抗细胞老化 。将它们摄入体内 ， 就能够起到减缓老化的作用 。
7.排毒养颜
生菜维生素C和水分含量高 ， 微量元素丰富 ， 经常食用可以帮助补充肌肤流失的水分 ， 还能促进消化和缩短代谢废物排出体外的时间 ， 具有养颜排毒的作用 。
相信大家看完上文的介绍后 ， 对生菜的功效与作用已经有了自己的认识了 ， 生菜性寒 ， 纤维素含量高 ， 生吃对肠胃有刺激 ， 故脾胃虚寒、消化功能不好的人也不宜生吃生菜 ， 希望今天的分享可以帮助到大家 。
【生菜的功效与作用】

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