朋友送了我一点梭子蟹,但是我还没有到家 , 朋友帮我保存起来 , 但是他不知道放哪,请问梭子蟹放冰箱冷藏还是冷冻?
视情况而定 。
【梭子蟹放冰箱冷藏还是冷冻】若是梭子蟹是活的话 , 则建议是将其放入冰箱冷藏为主,将梭子蟹的蟹钳和些脚绑住直接放入冰箱冷藏中,盖上湿毛巾即可,这样可以最大限度的保留梭子蟹的鲜美 。若是已经煮熟了的梭子蟹的话,放冷藏和冷冻都是可以的,可以根据自己对于食物的时间要求来决定,冷藏能够保证梭子蟹的口感和鲜美程度,但是保存时间不会很长;放冷冻的话保存时间就会比较长,但是肉质会变的比较空,营养成分也会流失一部分,食用起来口感并不会太好 。
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