【松茸切片冷冻好还是整个冷冻好】我打算将松茸放在冷冻区保存，但是不知道是要怎么保存才好，请问松茸切片冷冻好还是整个冷冻好？
整个冷冻好 。
要将松茸冷冻话还是建议整个冷冻松茸会比较方便，而且营养能够保存得更加的完整 。将松茸切片的话，松茸的大部分肉质都会接触空气，会导致其中的水分更快的流失，使其肉质的口感降低，而且营养成分流失的更多 。整个冷冻的松茸虽然在口感和营养成分上都会有一定的降低，但是相对而言 ， 整个冷冻的松茸会比切片的松茸要好一些，冷冻起来也会比较方便一些 。
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