请问喝红酒的时候冰镇一下喝好,还是直接喝常温比较好呢?
【红酒冰镇好还是常温好】
建议冰镇一下更好 。
一般红酒最佳适宜的饮用温度是12-18℃,对于越淡雅的红酒 , 适饮温度也越低,如果饮用温度过高,会导致红酒中的芳香物质快速氧化、挥发,失去新鲜度,喝起来酒精感明显,因此一般建议将红酒冰镇一下再喝会更好 。
但是也要注意红酒不能冰镇太过 , 如果冰镇温度过低,会导致红酒的香气减弱 , 酒味变得涩口 。
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