黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富 。
在豆类食物中，黄豆可谓是一个主角 。中医认为，黄豆性味甘平，归脾经和胃经，有清热利尿和解毒的功效，它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效 。同时，黄豆是蛋白质主要来源，对补充营养很有用 。
11、马铃薯——补气、健脾
马铃薯味甘、性平 。具有补气、健脾的作用 。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良 。不过，一定要注意！发芽的马铃薯芽与皮有毒，不要吃 。
12、栗子——补脾健胃
栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经 。适合有脾虚食少，反胃，泻泄的人食用 。气滞腹胀者忌食 。
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