新鲜松茸炖鸡多久放

【新鲜松茸炖鸡多久放】
早上去市场买了一些新鲜的松茸,准备中午炖鸡吃,而新鲜松茸炖鸡的话多久放比较好呢?

一般建议在鸡肉炖好之后再放 。
松茸又名松口蘑,是一种珍贵的真菌,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分 , 一般用来炖鸡的话,建议在鸡肉炖好之后再放,这是因为松茸若提前放,煮的时间过长,不仅会使松茸中的营养成分有所流失,松茸还会变软,口感有所下降 。

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