听说腊八前后最适合腌制腊八蒜,这几天打算买点打算回家自己试试腌制,但是不知道腌制腊八蒜用什么醋最好?
腌制腊八蒜推荐用米醋 。
【腌制腊八蒜用什么醋最好】米醋是以大米等粮食为原料,经发酵工艺酿造而成的,味道比香醋要厚重 , 但是没有陈醋味道那么重,酸而不涩,也不像白醋那么冲喉咙,适合用来做各种菜 , 也非常适合用来腌制腊八蒜 , 而且米醋的颜色浅,泡出来腊八蒜颜色翠绿,卖相也非常好 。
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