家里买了许多豆腐，在食用豆腐的时候 ， 是不能和什么一起吃的？
草酸高的食物
比如：菠菜、芹菜、茭白等 ， 豆腐中含有一定的钙质，若和草酸高的食物一起食用过多，会使草酸和钙发生反应生成草酸钙沉淀，从而增加肠胃负担，影响肠胃健康，常伴有腹胀、腹痛等不适症状 。
红糖
红糖中含有一定量的有机酸，而和豆腐一起食用过多的话，会和豆腐中的蛋白质酶结合 ， 使蛋白质发生变性的情况，影响人体对蛋白质的吸收，降低豆腐的营养价值 。
鸡蛋
鸡蛋能够抑制人体胰蛋白酶的活性，若和豆腐一起食用过多，会影响人体对蛋白质的吸收，降低两者的营养价值 。
牛奶
【豆腐不能和什么一起吃】豆腐和牛奶虽然都含有蛋白质，具有高蛋白的特点，而蛋白质的吸收需要人体较多的蛋白质分解酶，若是两者一起食用过多，不仅会增加肠胃负担，还会影响两者的营养价值 。
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