【瓠瓜的吃法及营养价值 瓠瓜的吃法】
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1、材料：瓠瓜1个，瘦肉150克 ， 食盐1茶匙，淀粉1汤匙，味精1茶匙
2、做法：瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟 ， 肉切丝，用生粉抓匀，热锅冷油 ， 将肉丝滑至变色 ， 将腌好的瓠瓜倒入锅肉翻炒，加入一勺红辣椒干，调入味精 ， 翻炒均匀后，淋入少许清水，盖上盖子焖煮3分钟即可 。
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