标准品可以冷冻保存吗 冷冻食品保质期国标

【标准品可以冷冻保存吗 冷冻食品保质期国标】

标准品可以冷冻保存吗 冷冻食品保质期国标

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1、在标准物质保存中,部分使用者存在一个错误的认识,认为温度越低越好,所有标准物质都放到冰箱冷藏甚至冷冻,然而事实并非如此,这样做确实能够保证组分不分解,但低温使得化合物的溶解度降低,因而导致常温下就难溶解的化合物在低温下长时间放置时析出晶体,而且一旦析出晶体很难再溶解,例如十氯联苯、乙体六六六和十溴二苯醚,如以异辛烷做溶剂,标准物质的浓度在10μg/mL时,如放在冰箱冷藏,就会析出晶体 。
2、因此,标准物质应严格按照证书要求保存,标准物质的保存条件是在稳定性研究中确定的,而标准物质的使用条件,如温度、配制方法、干燥方法、水分校正方法、混匀方法等,则是标准物质定值过程严格确定和遵守的,不按照规定使用和保存会导致标准物质的量值不再有效,测量结果与标准值相比较出现偏差 。

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