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【土豆丝的做法 给大家分享这个菜谱】1、食材准备：油适量、醋10ml、青椒50g、葱10g、盐5g、土豆100g 。
2、土豆去皮切丝 ， 青椒切丝 ， 葱切碎 。
3、锅中放油放入葱花爆香 ， 倒入土豆丝翻炒 ， 放入盐、醋、青椒翻炒均匀即可 。
4、马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.） ， 属茄科一年生草本植物 ， 块茎可供食用 ， 是全球第四大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等 。
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