文章插图
石榴含铁量不高，每100克石榴的铁含量为0.3毫克左右 。石榴含有多种营养成分，含碳水化合物17%、水分79%、糖13%-17%，且富含钙、磷、钾等矿物质 。石榴的维生素C含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少 。
形态特征：
【石榴含铁量高吗】花两性，依子房发达与否，有钟状花和筒状花之别，前者子房发达善于受精结果，后者常凋落不实；一般1朵至数朵着生在当年新梢顶端及项端以下的叶腋间；萼片硬，肉质，管状，5-7裂，与子房连生，宿存；花瓣倒卵形，与萼片同数而互生 ， 覆瓦状排列 。花有单瓣、重瓣之分 。重瓣品种雌雄蕊多瓣花而不孕，花瓣多达数十枚；花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙等色 。雄蕊多数，花丝无毛 。雌蕊具花柱1个，长度超过雄蕊，心皮4-8 ， 子房下位 。成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸 ， 即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴 。
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