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适合新手的18道烤箱美食 家用电烤箱食谱( 二 )

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练习步骤:
1.鸡翅清洗干净，鸡翅正面和背面分别切边 。
2.加入料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、蜂蜜2勺、黑胡椒少许、盐少许、蒜粉少许，腌制45分钟至鸡翅上色 。
3.烤盘铺上锡纸，刷上少许油，放入鸡翅，将腌制好的鸡翅剩下的蒜蓉酱均匀的加入鸡翅中 。
4.烤箱200度预热5分钟，上下200度烤15分钟，然后倒过来继续烤10分钟 。
09.零失败的蔓越莓饼干材料:黄油200克，糖粉60克，鸡蛋两个，低筋面粉300克，蔓越莓干100克；
练习步骤:
1.提前将黄油软化，加入糖搅拌均匀 。
2.分三次加入一半的蛋液 。将低粉过筛，加入，搅拌至无干粉 。
3.预先将蔓越莓干切碎，加入面团中拌匀 。放入模具中 ， 放入冰箱冷冻定型，定型后取出切成厚薄均匀的薄片 。
4.烤箱提前预热，放入烤箱160度烤20分钟 。
熔岩吐司材料:吐司4片、纯牛奶60g、淡奶油60g、黄油30g、糖30g、奶酪3片、蜂蜜1勺、杏仁片适量 。
练习步骤:
1.将纯牛奶倒入锅中，加入白糖，放入芝士片，小火加热至白糖，芝士片完全融化 。
2.关火，趁热加入黄油，加入鲜奶油，搅拌至黄油融化 。稍微冷却后，加入一勺蜂蜜(没什么好忌口的)，搅拌至均匀备用！
3.将吐司片放入烤盘，待芝士液冷却开始变稠后 ， 均匀涂抹在吐司上，再撒上杏仁片 。
4.放入预热好的烤箱，中层180度上下加热15分钟左右，烤至表面起泡，微焦！
1.孜然烤鱿鱼配料:鱿鱼、芝麻、番茄酱、蚝油、蜂蜜、大蒜、油、孜然粉；
练习步骤:
1.将鱿鱼洗净去掉黑膜，根据自己的喜好切成各种形状或大小 。
2.调碗酱:加入蚝油、番茄酱、大蒜，或根据个人口味加入适量辣椒粉 。
3.倒入鱿鱼拌匀 。预热烤箱 。
4.烤盘上锡纸，放上鱿鱼，刷上油 。把它放在220度的烤箱里15分钟
5.12-13分钟后取出，刷上蜂蜜和孜然粉，撒上少许芝麻 。
12.外脆里嫩的牙签肉 。材料:瘦肉300克(猪、鸡、牛羊肉都行)、牙签1根、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、糖1勺、淀粉半勺、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻、胡椒粉、干辣椒、盐 。
练习步骤:
1.把肉洗干净，切成小块，放在盘子里 。加入酱油、料酒、糖、蚝油、淀粉、少量辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐 ， 搅拌均匀，腌制1-2小时 。
2.将准备好的牙签在水中浸泡半小时 。
3.腌制好的肉块，用牙签串成肉串，然后放入烤盘 。
4.烤箱提前预热180度，放入肉 ， 中层180度烤25分钟左右(具体时间看你的烤箱温度) 。
5.烤到最后五分钟 ， 取出烤盘 ， 再撒一些花椒粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻，搅拌均匀，再烤五分钟 。
13.奶酪烤红薯:材料:1个大红薯、50克奶酪、50毫升牛奶、10克黄油和少许糖；
练习步骤:
1.将土豆切成两半，放入锅中蒸20分钟 。
2.用勺子把红薯浆挖出来，皮上留半厘米肉 。
3.将挖好的红薯挤成泥状，加入黄油、糖、牛奶和少许奶酪拌匀；
4.放入红薯壳中，抹平，均匀涂抹芝士；
5.在预热好的烤箱中以200度烘烤大约15分钟，直到奶酪融化变色 。
14.孜然烤羊排食材:羊排、盐、姜片、花椒、八角、桂皮、孜然、香菜；
练习:
1.羊排洗净，切成片或条，放入锅中 ， 加水、盐、姜片、胡椒粉、八角、桂皮，大火煮15分钟 。
2.取出羊排，沥干水分，均匀撒上孜然粉 。(我喜欢吃辣，撒点辣椒粉)静置10分钟 。
3.烤盘铺上锡纸，锡纸上抹一点橄榄油(不然容易粘)，放上羊排，用锡纸包好 。
4.放入烤箱，220度加热20分钟 。
5.把羊肉烤到又香又油 。趁热把孜然撒在盘子里 ， 放一点香菜就可以开始啦！最好趁热吃！
15.烤香蕉派的吐司版本练习:
1.准备好吐司、香蕉和吐司 ， 尽量压平(越平越好)，然后把切片的香蕉放进去，把吐司对折，用叉子或筷子压边 。
2.然后两面涂黄油，表面涂蛋黄液，三划 。
3.烤箱180度烤10分钟 ， 然后拿出一点蜂蜜 ， 烤5-8分钟，烤的时候偶尔看一下，表面微微焦黄！
16.烤豆腐材料:老豆腐1块，小葱2根 ， 酱油；
练习步骤:
1.拌酱:辣椒粉1勺，孜然粉半勺，胡椒粉1勺，白芝麻1勺，白糖1勺 ， 酱油2勺 ， 醋1勺，蚝油1勺，清水1勺 。搅拌均匀备用 。
2.将老豆腐切成均匀的块，烤盘铺上锡纸，将豆腐均匀放置 ， 用牙签在豆腐表面戳洞，方便入味，将酱汁均匀刷在豆腐表面，这样可以多刷一些 。

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