最近很喜欢吃萝卜，在菜市场上看到了一种红心的萝卜，看起来很好看，要是腌制的话应该很好吧，红心萝卜怎么腌制呢？
可以放入盐、糖、醋等调味品进行腌制 。
红心萝卜，又称心里美萝卜、冰糖萝卜、胭脂红 ， 其外皮为浅绿色 ， 内里为紫红色，口感清甜、水分充沛，很适合用来做腌菜，在红心萝卜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，起到润肠作用 ， 又含有多种消化酶，食用红心萝卜后有很好的开胃、健脾功效 。
材料：红心萝卜、白糖、食盐、醋 。
做法：
1、红心萝卜去头、去尾，然后从中间切成两半，再切成半圆的薄片 。
2、撒上食盐腌制十分钟左右 。
3、将红心萝卜捞起来，在腌制出汁水的碗里，加入醋、少量白糖，调成酸甜汁 。
【红心萝卜怎么腌制】4、倒入腌制过的红心萝卜，搅拌均匀，腌制5分钟后捞出食用 。
5、排盘食用 。
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